5 Easy Facts About пароконвектомат виды Described
5 Easy Facts About пароконвектомат виды Described
Blog Article
Перед каждым пользованием необходимо очистить камеру от остатков пищи и жира, используя специальные моющие средства и губки. Также необходимо очистить фильтр, мотор и вентилятор.
Так что же такое – пароконвектомат? Это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе различные режимы обработки пищевых продуктов паром и конвекцией или принудительным распределение потоков горячего воздуха внутри шкафа.
Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.
Электронная система управления делает устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ.
Опция "память": сохраняет наиболее часто используемые программы приготовления для быстрого доступа.
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.
Запрещено размещать газовые пароконвектоматы на подвальных этажах, если они по строительной документации не признаются цокольными. Преимуществом подобных моделей можно считать экономичность, поскольку они потребляют меньше ресурсов при работе.
Помимо режимов варки, гриля, выпечки, сушки, копчения и приготовления на пару, у аэрогриля есть функция распыления воды и специальный режим для приготовления йогурта.
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа website блюда.
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Кроме подразделения устройств по способу получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, особенностям управления и вместимости внутренней камеры.
После мойки и сушки всех деталей и аксессуаров установите их на свои места в пароконвектомате.
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и get more info производителя.